Wbrew pozorom, praca ta może wydawać sie skomplikowana, wymagająca doświadczenia. Nic bardziej mylnego. Około 80% produkcji w kraju jest w pełni zautomatyzowana co oznacza ,że tam zaczyna się rola człowieka, gdzie kończy się rola maszyny. Nie inaczej.
Do rozdysponowania, tym razem, miałem 4 stanowiska pracy przy linii. Sam stanąłem przy piecu z którego regularnie wyjeżdżał świeżo upieczony chleb, moim zajęciem była obserwacja wychodzącego "produktu" i wrzucanie do skrzynki pieczywka, które wyglądało na spalone. Dodam ,że cokolwiek spalonego z pieca, wychodziło średnio raz na pół godziny. Trochę nurzące zajęcie, lecz lepiej stać w bezruchu w temperaturze 40 stopni C niż zapierniczać na pełnych obrotach.
Kolejne stanowisko znajdowało się przy maszynie krojąco-pakującej. Tym razem pracownik odpowiada za to, aby bochenki chleba równo wjeżdżały po taśmie do maszyny. W przeciwnym razie dochodzi do zblokowania i konieczności manualnego oczyszczenia krajalnicy. Znów jest to nudna i monotonna praca. Ważna tu jest koncentracja, gdyż wszystko tu idzie "taśmowo" i gdy w jednym miejscu taśmy wydarzy się coś niewskazanego, automatycznie odbija się to w innym miejscu. Każdy chyba to rozumie.
Ostatnim miejscem pracy jest ostatni odcinek taśmy, gdzie dwie osoby odpowiadają za pakowanie bochenków do skrzynek, które są wysyłane bezpośrednio do sklepów. Jest to najbardziej wymagające stanowisko, trzeba się dużo nagimnastykować. Zazwyczaj gdy jedna osoba pakuje chleb z taśmy, druga dba o to aby nie zabrakło pustych skrzynek. Gwarantuję ,że podczas 20 minut pakowania każdy człowiek cały zleje się potem. Na to zadanie nie ma kozaka, temperatura robi swoje.
To by było na tyle jeśli chodzi o tymczasową pracę w piekarni. Wiadomo, piekarnia piekarni nie równa, lecz nikt nie da bardziej odpowiadzialnego zadania pracownikowi który dziś jest, jutro go nie ma.
Stanowisko pakowania
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz